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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加油站也藏美食！ 美碳烤肋排甜鹹飄香
:
美國堪薩斯州的烤肉相當出名，但公認最讚的烤肋排，就藏身在一間複合式加油站裡，座位不到一百個，但每天至少賣出一千份肋排，一開門就大排長龍，還有不少饕客將它列入必吃名單，再遠也要跑來體驗、嘗上一口。
撒上調味料，蓋上肋排，烤得焦黑的外皮，正是美國堪薩斯州最讚的火烤肋排。
FOOD INSIDER製作人：「這是你在堪薩斯市會發生的事，搞得亂七八糟是值得的，我保證。」
嘴巴一咬，肉片立刻分離，柔嫩秘密就藏在這！
大大的肋排放上砧板，擺上兩片吐司再翻面，厚厚烤肉醬要塗滿塗好，再來片吐司，加入酸黃瓜，好滋味，讓不少人慕名前來，也要嘗上一口。
顧客：「我們很期待要來吃13個必吃地點之一，我們應該要在辭世前吃一次。」
這間知名肋排店，就開在加油站旁邊，營業時間一到，門外立刻大排長龍，平均一天來客數就有一千人，但餐廳座位只有77個，生意好到忙翻天。
店老闆：「你知道我都會說我們沒有發明烤肉，但我們是去改良它的。」
老闆說，堪薩斯州什麼沒有，就是烤肉餐廳最多，風格就是要夠味又帶點焦香，煙燻味更是傳統經典。
店老闆：「當時的歐洲人向美國原住民，學習如何慢慢煮他們的食物，所以就是結合了煙燻和熱，而這樣技術的名字就是野蠻人料理。」
店老闆是從烤肉競賽中，脫穎而出，1996年選在加油站，開複合式餐飲店，一做就快25年，他堅持用密蘇里白橡木，醬汁不甜不辣，卻又濃厚帶勁，重點是，永遠要追求創新。
店老闆：「我們都將自己認為是尊重傳統的創新者，所以擁有傳統的慢燻烤技術，但在上頭的起司上做些改變。」
FOOD INSIDER製作人：「哇嗚！哇嗚！這些肋排已經到另一個境界了，它們嘗起來棒透了。」
顧客：「我吃了肋排，非常棒，幾乎就跟我爸一樣棒，這有點像是我在這裡的，烤肉必吃清單，所以我現在是個開心男子。」
儘管堪薩斯州就像是烤肉天堂，但業者自豪他們的肋排，多汁鮮嫩的口味獨一無二，別家無法仿效，也沒辦法複製，這也是他們之所以屹立不搖近25年的祕密武器。
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持續咳嗽 小心肺癌
:
雖然咳嗽有很多原因，但是肺癌常見咳嗽症狀，倘若出現持續性咳嗽、咳嗽型態改變、痰中帶血或聲音嘶啞，這時候就要注意肺癌可能性。執業胸腔內科醫師江俊士昨日表示，根據肺癌性質又分腺癌、上皮細胞癌、小細胞癌等。其中，小細胞癌、上皮細胞癌跟抽菸比較有關。因為肺癌種類不同，症狀也不太一樣。
此外，腺癌跟抽菸的關係不大，但是肺癌病患主要以腺癌佔多數。江醫師指出，跟抽菸比較有關的小細胞癌、上皮細胞癌，生長在比較靠近肺部中心氣管，所以容易有症狀，比如產生咳嗽、氣喘、咳血等，跟吸菸比較沒關係的腺癌，生長在肺葉周邊，所以比較沒有症狀，等到症狀產生時腫瘤往往長的很大。
江醫師指出，吸菸會使肺部造成不可逆傷害，抽菸超過二十年的老菸槍，罹患肺癌的機率，高出正常人二至三倍以上。戒煙以後再罹患肺癌的機率，根據統計，戒煙二十年，罹患癌症的機率會比沒有戒煙的人低，但是還是比從不抽菸的人來得高。
值得一提的是，近三十多年來，台灣女性肺癌成長許多倍，這些女性罹患的肺癌，大多數皆是肺腺癌，這些女性，大多數屬於不吸菸的族群。另外，根據一項調查研究，台灣女性肺癌病患，大約有七成起因為遺傳、油煙、環境污染，只有三成才是煙害。
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